Cafayate

Fundada por Fernando de Aramburu en 1840 en la unión de los valles Santa María y
Calchaquí y de la quebrada del río de Las Conchas, entre bonitas vistas de los cerros Tres Cruces y Morales. Con este marco montañoso, al pie del San Isidro, flanqueada por ríos y dentro de un cinturón de viñedos, se alza Cafayate, con calles bien trazadas, casas de una planta entre colonial y barroco de fin del siglo pasado. Su plaza céntrica, amplia y florida tiene, al poniente, el edificio municipal y la iglesia catedral, esta última es un magnífico edificio erigido en tiempos de la Colonia, con cinco naves y que conserva imágenes de gran antigüedad y valor.
La Virgen del Rosario, patrona local, de la que se conserva una imagen del año 1740 en la iglesia catedral